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近日 ，全国两会正在召开中 ，食品安全成热点之一 ，各代表委员积极建言献策 。其中 ，奶业发展备受关注 。各位纷纷提出 ，中国奶业要振兴品牌恢复消费者信心 ，打击食品谣言须加强科普宣传 。
中国奶业要振兴品牌恢复消费者信心
除了关注网络外卖的安全问题 ，奶业发展也是今年“两会”代表委员关注的一大焦点 。如今 ，中国奶制品质量大幅提升 ，企业诚信体系也在逐渐完善 ，但消费者对中国奶业的信心还未恢复 。今年的中央一号文件提出 ，要全面振兴奶业 ，引导扩大生鲜乳消费 ，培育国产优质品牌 。
奶业是农业供给侧结构性改革的重点
3月5日 ，农业部部长韩长赋接受媒体采访时表示 ，根据《全国奶业振兴“十三五”规划》 ，我国民族奶业将从养好牛、出好奶；严监管、保安全；强企业、树品牌三个方面加强工作 ，打造民族奶业和知名品牌 。
“十几亿中国人不能没有自己的民族奶业 ，所以奶业是农业供给侧结构性改革的一个重点 ，近年来民族奶业可以说是知耻后勇、浴火重生 ，发生了一些脱胎换骨的变化 。”韩长赋表示 ，“我对中国奶业充满信心 ，我相信未来外国人来中国旅游买中国牛奶 。”
据韩长赋介绍 ，当年曾经发生三聚氰胺事件 ，令中国奶业受到重创 。而其后奶业主要发生了三个变化 ，包括养殖规�；� ，现在100头以上的规模养殖已经占到50%以上；挤奶机械化 ，现在机械化挤奶已经达到了90% ，“挤奶姑娘”已经成为历史；产业集中化 ，现在前20家企业的奶业销售额和生产量都已经超过了50% 。
随着国家有关部门陆续颁布乳品监督管理条例、生鲜乳收购办法、推动婴幼儿配方乳粉兼并重组工作方案、婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法等20余项规章制度 ，近几年来我国乳品企业加快转型 ，养殖标准化规�；⒒祷较灾岣� 。
全国政协委员、伊利集团董事长潘刚表示 ，伊利作为农业产业化的企业 ，一直与农牧民打交道 。他通过调研发现 ，当前我国农业企业存在小、散、弱的特点 ，造成提升农产品品质的难度较大 。此外 ，农业企业抗风险的能力比较弱 。而龙头企业具备提升农产品品质的能力、动力以及整合品质提升的资源 。因此他建议国家大力度扶持农业的龙头企业 ，这样不仅可以提升农产品品质 ，也与国家的精准扶贫政策有效结合 。
潘刚透露 ，伊利近些年以产业扶贫为抓手 ，通过金融扶贫、技术扶贫等方式帮助农牧民脱贫致富 ，例如给农牧民培训养殖的知识 ，培养牧场主的孩子成为“牛二代” 。“因为年轻人知识广 ，更有开拓精神 。通过w66利来培训和介入可以将养殖技术代代相传 ，促进养殖业发展壮大 ，带动更多农牧民脱贫 。”
中国奶业树立品牌形象至关重要
飞鹤乳业董事长冷友斌表示 ，如今中国已经是一个奶业消费大国 ，我们迎来了乳业发展的最好时期 ，然而中国还不是一个奶业生产强国 。“让祖国的下一代喝上好奶粉”是中国奶业人的使命所在 。中国乳业一定要通过研发实力的提升、产品品质的严格把控 ，创造中国人自己的乳业名牌 。
“在国家经济发展新常态下 ，我们期望2017年全国“两会”能够出台更多有利于乳业创新健康发展的政策 ，能更好地促进中国乳业的升级 ，促使整个产业向中高端的经济结构进化 ，让更适合中国宝宝体质的国产奶粉成为国人的骄傲 。”冷友斌表示 ，飞鹤作为民族乳企的一分子 ，以集约型的全产业链模式充分保证了奶粉的高品质 ，守护“中国宝宝奶瓶” 。我们也充分认识到 ，立足于中国宝宝体质的研究 ，是民族乳业差异化竞争的核心 ，也是行业未来的趋势 。
“塑造好企业的品牌形象 ，不仅要抓质量 ，也要讲好奶业故事 ，让消费者了解企业文化 ，增强消费信心 。”全国人大代表、完达山乳业股份有限公司董事长王景海认为 ，只有消费者不戴有色眼镜看中国乳制品企业的时候 ，民族企业和国际品牌的竞争力才可能增强 。
王景海还表示 ，振兴民族乳业 ，要先提升国内消费环境 。他提出 ，国家要加大牛奶益处宣传力度 ，继续扩大消费群体 ，要在中小学生以及老年人群体中更加普及牛奶摄入 ，提高全民体质 。
本文来源：奶牛微刊
