天润乳业：智造乳业新发展 赋能健康产业再升级
时间： 2022-12-26
数字化转型现状
为积极推动新一代信息技术创新应用，加快推进生产经营数字化，着力培育数字新模式新业态，为数字化转型工作奠定良好开局。一是大力推进智能制造，促进生产方式创新。企业着力开展数字化车间、智能工厂建设，推动生产现场全要素、全过程的自动感知、实时分析和自适应优化，提高资源优化配置水平。二是加快建设工业互联网，促进产业链供应链创新。公司积极开展工业互联网平台建设，充分发挥作为产业龙头的作用，构建全要素、全产业链、全价值链全面连接的“核心枢纽”。
天润乳业坚持以乳业为基业，围绕产业化发展目标，成为新疆兵团集饲草种植、奶牛养殖、乳品生产、科研开发、市场营销五位一体的产业化、专业化乳品企业。公司通过五年数字化转型实践，在集团层面建立了业财税银集团一体化管控、FSSC财务共享、SRM供应商协同管理（大采购）、CRM客户协同管理（微分销）、阿米巴经营管理等平台，在乳业板块建立了MES生产制造平台、数据采集平台、在牧业板块建立了牧业管理平台，形成了从奶牛养殖、生产加工、市场销售全产业链信息化。实现了公司生产经营管理精细化，促进了公司从自动化向数字化管理转型升级。
天润乳业顶层设计思路
数字化转型具体案例
公司从建设财务管理集团管控体系开始，面向全产业链实施的EAS集团财务管控平台，是对各产业公司财务管理、供应链管理、报表管理、税务管理等业务的综合管控平台，从核算分析、监督评价、决策支持等方面增强与业务的融合与共享，与其他各业务系统对接打通，形成税务到业务到财务的一体化模式。 基于核心数据的统一化，完成构建财务、业务的集团管控体系，不仅可以制定集团的业务和财务的政策，还可以将政策在集团的不同层面分级进行扩展，既达到集团统一管理的要求，又满足下属企业个性化管理的要求，通过集团管控体系可以让政策在整个集团内部自动得到贯彻和执行，把复杂的工作变得更简单、更标准、分工更细，在业务量不增加的情况下人员减少，业务量增加而人员不增加，在新建、兼并企业时，快速落实集团财务政策和管理流程。 公司目前拥有18家牧场4家加工厂，随着公司规�；⒄�，如何实现多项业务和组织机构的协同运作，如何发挥集团管控模式的核心竞争力等问题被相继提出。由于层级逐渐增多，在运行过程中，很容易出现机构、部门重叠设置、人员多、成本高、沟通不畅且流程操作多样化等问题。内部沟通效率和资源利用效率降低。
推动财务管理转型。实现财务共享服务中心模式，能够将公司18个牧场4个工厂的财务功能集中在一起，使各业务� ？榈淖ㄒ等嗽敝苯咏涣�，减少沟通成本。建立统一标准的工作流程，能够避免不同人员和业务部门之间出现标准执行的偏差，提高效率和服务质量。将公司运营中的三大主要流程，即业务流程、会计核算流程和管理流程进行有机融合，建立基于业务驱动的财务一体化信息处理流程，使财务数据和业务数据融为一体，最大限度地实现数据共享，实时掌控经营状况。
财务指标实时看板
在移动互联时代，天润乳业销售运营信息化体系建设始终围绕“市场 客户 服务”为中心，主要为了解决传统的线下粗放式营销管理模式带来效率低下、手工核算弊端、渠道管控难等一系列问题；渠道管理散点式、市场秩序不规范、市场投放不精准等问题导致销售管理成效较低；投入人、财、物等成本高，却难以实现运营部门、销售部门和经销商的的协同，不利于市场的规�；�。
天润乳业经销商电商平台系统的上线，是天润乳业管理变革中重大的举措，是企业在移动互联网经济中对运营模式的一次成功探索。彻底解决了经销商订单提交方式不统一造成订单汇总工作量大，时效性差；企业的营销政策，新品信息缺乏统一的发布平台；渠道分散沟通不畅，经销商和企业对账等工作耗时耗力；经销商营销数据收集、整理、分析缺乏准确性和时效性等问题，打通了企业与经销商互联互通，生产与供应链的基础连接，提升了财务的内控管理、规避了风险。打破了销售与生产之间的组织架构和业务流程壁垒，用供应链的高速流转提升产品和资金的周转，提高市场响应速度和客户满意度。
销售指标实时展示看板
随着企业规模的逐步扩大，发展层次的不断提升，公司原有管理模式不能适应企业快速发展的需要，管理较为粗放，精细化、标准化、规范化水平急需提升。构建天润乳业阿米巴平台目的是通过划小核算单元将原来众多专业化分工下形成的职能单元转型为经营体。解决企业价值观与经营理念如何全员共享，公司战略如何分解落地等问题。 公司从2018年开启了阿米巴管理转型之路，通过阿米巴平台的建立，实现企业管理制度线上化、管理流程规范化、管理方式精细化、管理模式标准化，将公司战略分解到年度、月度，落实到周计划并固化至阿米巴平台中，通过有效授权，提升员工经营主动性，实现从经营到结果的全过程管控，结合MES生产平台、牧业管理平台及经销商电商平台能够实现“透明化经营”，通过大数据的抓取核算出各阿米巴经营体的损益情况，根据经营结果对超额利润进行分享，让员工分享企业发展红利的基础上大幅提升员工对企业的责任感和凝聚力，真正实现员工主动参与经营。 阿米巴平台是天润乳业实现公司战略规划和发展目标的重要工具，形成专业化、规�；⒓呕芸啬Ｊ�，建立明明白白的“投入–产出”机制，真正实现挖掘潜能，增强企业的发展活力，取得高效益的战略目标。 《中国制造2025》明确指出制造业是国民经济的主体，是立国之本、兴国之器、强国之基。天润乳业作为国家农业产业化重点龙头企业，新疆液态奶产销量最大的企业，随着公司的不断发展壮大，产量的不断提高，原本工作模式中生产各部门信息共享不及时，生产过程追溯管理难度大，生产分析单薄，成本稳定性差等痛点问题逐渐显露。为了更好地落实企业的发展思路，实现企业的发展目标，公司决定在生产端引入信息化工具，希望能借助生产MES系统，实现物料管控精细化，生产过程透明化，作业过程标准化，生产记录无纸化。提升管理效率，降低现场异常反应时间，稳步提升生产效率及产品质量。 在生产环节，通过建立电子标准作业程序，帮助生产车间进行标准化改善，形成电子批记录，逐步取代人工记录。同时将生产数据进行汇总，上传，为企业成本分析，效率分析提供数据基础。通过系统关联，提高了生产过程追溯的时效性和数据完整性，完善了天润全产业链生产模式的追溯链条。在设备管理环节，通过手持平板电脑的使用，进一步规范了设备日常维护点巡检、清洁保养、润滑的工作流程，保证设备的日常维护执行到位，逐渐减少因设备异常造成的生产效率损失和质量风险。并将维修过程进行详细记录，方便设备管理人员之间的相互交流，提升设备管理团队的技术能力。通过对生产设备的�；治�，为生产部门及设备部门提供效率提升的建议，更有针对性的去对设备进行提效管理。
生产指标实时展示看板
乳业生产信息化不仅仅体现在生产MES系统，还包括很多其他组成部分。未来为更好地推进精益生产的思想，公司要不断对数据分析提出新的要求，真正做到用信息化、数字化去发现问题，改善问题。利用MES系统积累的生产数据，利用大数据处理工具，实现大数据的分析研判，最终为公司高层提供决策。
全面实施牧业集团化管理平台并集成奶牛场各类硬件智能产品是为了实现数据自动上传，减少人为误差，打破信息孤岛，达到设备互联、系统互通�；谕骋皇萃臣品治�，为牧场管理者提供实用管理建议，实施标准化操作规程，实现精准饲喂，提升牧场生产效率、原奶质量、降低运营成本，提升牧场盈利水平。
智慧数据统计实时看板
平台建设以软件、物联网、大数据等为技术支撑，围绕种、料、管、病、厅、物、财七个方面架构系统，全面实施和集成奶牛场各类硬件智能产品，提高数据的及时性、准确性，实现牧场管理过程透明化、质量管控数字化、成本控制精细化，推进“智能+”与现代养殖业的跨界创新融合，实现养殖业提质增效和转型升级，提升牧业板块现代化水平，从而实现： 1．管理模式创新：以运营架构、管理模式、牧场远期规划等基础条件为依托，量身打造专属的智慧牧业云平台，使得平台成为生产服务、技术创新、宏观决策、文化传承的重要载体。 2．资源整合、聚力：依托智慧牧业云平台和智能牛场建设，在集团层面加强优势人才、技术等资源整合，建立创新和服务体系，开展奶牛联合育种、DHI测定解读等专业技术研究，以信息化为载体实现创新成果在所有牛场快速推广、应用。 3．集团管理标准化：依托智慧牧业云平台和智能牛场建设，在总公司层面加强优势人才、技术等资源整合，对每个奶牛养殖关键环节，建立适合自己的标准化流程，以信息化、数字化为载体在集团所有牛场快速推广、应用。 4．大数据宏观决策：将企业管理目标分解到具体生产技术指标，采用软件、物联网、自动化程控、大数据等先进技术对饲料投喂、奶厅、奶牛发情、环境等生产关键环节实施监管和控制，实时采集管理数据并形成专业管理决策报告，为管理层提供实时的管理预警、决策依据。 5．养殖管理水平提升：立足一线养殖管理的刚需，采用软件、自动化等多种先进技术，解决生产过程的关键难题；运用牛场管理软件严格数据采集流程和规则，保证源头数据的清洁性，保障平台数据的可靠性；发挥奶业平台的资源优势，为奶牛场提供奶牛育种、选种选配、DHI报告解读等专业技术指导和服务，实现科学、高效养殖。本文转自中国奶业协会《奶业大视野栏目》
